冷水機選型知識這些一點要懂
1、溫度

　　溫度被用來表示物質冷與熱的程度，溫度的高低的程度可用溫度計來度量，如玻璃溫度計，管內的液體受熱后膨脹，液面升高，冷卻收縮后，液面降低，液面的高低表示溫度的高低程度。

　　攝氏溫度：在標準大氣壓下，把水的冰點作為0度，沸點作為100度，在0度與100度之間均衡的刻成100格，每格為1度，以符號℃表示。

　　華氏溫度：在標準大氣壓下，把水的冰點定為32度，而沸點定為212度，二者之間均衡的刻成180格，每格為1度，以符號oF表示。

　　開氏溫度（又稱絕對溫度）：它以攝氏溫標為基礎、把水的冰點定為273.16度，水的沸點定為373.16度，理論上把物質中分子全部停止運動之點作為0度，以符號K表示。

　　2、熱量

　　物體溫度的高低表示了物體的物質分子熱運動劇烈的程度，溫度的高低也表示物體所具有能量的高低，這種能量稱為熱能。當溫度不同的兩個物體相接觸時，兩者溫度逐步趨于一致，發生了熱能從溫度較高的物體向溫度較低的物體轉移，此時物體所放出或吸收的能量稱為熱量。

　　卡：在標準大氣壓力下，將1克的水加熱或冷卻，其溫度升高或降低1℃時，所加進或除去的熱量稱為1卡，以符號cal表示。因卡的單位太小，工程上往往采用其1000倍的千卡或大卡來表示。具符號為kcal。

　　英熱單位：在標準大氣壓下，將11b（磅）（11b＝0.454kg）水加熱或冷卻，其溫度升高或降低華氏溫度1oF，所加進或除去的熱量稱為一個英熱單位，其符號為Btu。

　　焦耳：在國際單位制中，取熱量單位與功的單位一致，以焦耳表示。焦耳相當于用1N（牛頓）的力，共作用點在力的方向上移動1m（米）所做的功。因此，在國際單位制中，焦耳是功和能的單位，采用這種單位使計算簡化，焦耳的符號為J。我國法定熱量單位為焦耳。

　　3、比熱

　　任何物質當加進熱量，它的溫度會升高。但相同質量的不同物質，升高同樣溫度時，其所加進的熱量是不一樣的。為相互比較，把l kg水溫度升高1 ℃所需的熱量定為4.19kJ。以此作為標準，其它物質所需的熱量與它的比值，稱為比熱。

　　知道材料比熱值，就能計算出對它降溫所需要除去的熱量。例如要將5kg 70℃的水冷卻到15℃，則需除去的熱量為：Q＝mcD t = 5×4.19×(70-15)＝1152.25 kJ

　　4、顯熱

　　對固態、液態或氣態的物質加熱，只要它的形態不變，則熱量加進去后，物質的溫度就升高，加進熱量的多少在溫度上能顯示出來，即不改變物質的形態而引起其溫度變化的熱量稱為顯熱。

　　如對液態的水加熱，只要它還保持液態，它的溫度就升高；因此，顯熱只影響溫度的變化面不引起物質的形態的變化。

　　5、潛熱

　　對液態的水加熱，水的溫度升高，當達到沸點時，雖然熱量不斷的加入，但水的溫度不升高，一直停留在沸點，加進的熱量僅使水變成水蒸氣，即由液態變為氣態。這種不改變物質的溫度而引起物態變化（又稱相變）的熱量稱為潛熱。

　　6、壓力

　　氣體由分子組成，億萬分子在無規則的運動中，頻繁撞擊容器內壁，在內壁單位表面積上垂直產生的力稱為壓力。在工程中測量氣體壓力的常用單位是：千克/平方厘米或為mmHg（毫米汞柱），我國的法定單位是 Pa（帕斯卡）。

　　大氣壓力：包圍地球的空氣層對單位地球表面積形成的壓力稱為大氣壓力。通常用 B表示。單位用帕 Pa或千帕 kPa表示。

　　絕對壓力：當地大氣壓十工作壓力。

　　工作壓力（表壓）：用儀表測定的壓力。

　　7、蒸發與沸騰

　　蒸發：指在液體自由表面進行氣化的過程。

　　沸騰：指液體內部產生氣泡形式的劇烈氣化過程。

　　8、放熱系數

　　當凍結一種物質時，如在表面吹風則它的凍結速度比不吹風時快。表示這種不同物質之間在不同狀態下換熱能力的物理量稱為放熱系數，其數值等于每小時、每平方米面積上，當流體和固體壁之間的溫度差為1℃時所傳遞的熱量。以符號a表示，其單位為 kcal/(m2h℃)，國際單位制是W/(m2k)或 J/(m2h℃)、兩者之間換算關系為：1W/(m2K)＝0.860kcal/(m2h℃) 

　　9、傳熱系數

　　熱量從高溫側流體透過平壁轉移到低溫側流體。這種熱量傳遞的能力除與兩側溫差、傳熱面積的大小有關外，還與平壁的導熱系數，平壁的厚度及壁面兩側的放熱系數有關。把所有因素列成一個方程式，即：

　　Q＝KFD t (kJ/h) 

　　式中：Q：傳遞的熱量(kJ/h)；F：平壁的表面積(m2)；D t ：溫差 D t＝t1-t2(℃)；K：傳熱系數 kJ/(m2h℃)

　　K為傳熱系數，它數值上等于當兩側溫差1℃時、1h通過1m2傳熱面積，從一側熱流體傳到另一側冷流體所傳遞的熱量。單位是kJ/(m2h℃)或 W/(m2k)。

　　10、比容和密度

　　單位容積的濕空氣所具有的質量稱為密度。用符號ρ表示。而單位質量的濕空氣所占有的容積稱為比容，用符號V表示。 

　　11、濕度

　　濕度是表示濕空氣中含有水蒸汽量多少的物理量，有三種表示方法。

　　絕對濕度：每立方米濕空氣中含水蒸汽的質量。符號為Z，單位為g/m3。絕對濕度使用起來不方便。它不能直接反映出濕空氣的干濕程度。

　　含濕量：每公斤干空氣所含有水蒸汽量稱為含濕量，符號為d，單位為g/kg（干）。

　　相對濕度：濕空氣中水蒸汽分壓力和同溫度下飽和水蒸汽分壓力之比，符號表示。

　　12、露點溫度

　　在一定大氣壓力下，含濕量不變時空氣中的水蒸汽凝結為水（凝露）的溫度。在d不變時，空氣溫度下降，由未飽和狀態變為飽和狀態，此時空氣的相對濕度= 100%。在空調技術中，把空氣降溫至露點溫度，達到除濕干燥空氣的目的。

　　13、焓

　　焓是濕空氣的一個重要參數。是一個內能與壓力位能之和的復合狀態參數。 

　　在空調過程中，濕空氣的狀態經常發生變化，焓可以很方便確定該狀態變化過程中的熱交換量。濕空氣的變化過程是定壓過程，焓差等于熱交換量。

　　14、靜壓、動壓、全壓

　　靜壓（Pi）：由于空氣分子不規則運動而撞擊于管壁上產生的壓力稱為靜壓。計算時，以絕對真空為計算零點的靜壓稱為絕對靜壓。以大氣壓力為零點的靜壓稱為相對靜壓。空調中的空氣靜壓均指相對靜壓。靜壓高于大氣壓時為正值，低于大氣壓時為負值。

　　動壓（Pb）：指空氣流動時產生的壓力，只要風管內空氣流動就具有一定的動壓，其值永遠是正的。

　　全壓（Pq）：全壓是靜壓和動壓的代數和：Pq＝Pi+Pb 全壓代表1m3氣體所具有的總能量。若以大氣壓為計算的起點，它可以是正值，亦可以是負值。